初中畢業(yè)的追夢少年到年薪40萬的廚師長

"人生沒有白走的路，每一步都算數(shù)。"這句話對于東東而言，是這幾年最真實(shí)的寫照。這個來自杭州新東方烹飪學(xué)校的畢業(yè)生，用兩年多從東大方餐飲尾灶崗位逆襲為年薪40萬的廚師長，用實(shí)力詮釋了什么是"技能改變命運(yùn)"。

熱愛是最好的老師

出生于普通家庭的于東東，從小就對煙火氣十足的廚房充滿好奇。"小時候就愛看家里人做飯，平時也愛搗鼓美食。"帶著這份熱愛，初中畢業(yè)后，他選擇就讀杭州新東方烹飪學(xué)校金典總廚專業(yè)，開啟了自己的廚師之路。

扎實(shí)基礎(chǔ)，穩(wěn)步提升

在校期間，于東東遇到了對他影響深遠(yuǎn)的班主任陳小進(jìn)，也就是現(xiàn)在的校區(qū)主任。“陳老師非常負(fù)責(zé)，手把手教我們基本功，從刀工到火候，每一個細(xì)節(jié)都不放過。”正是這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度，讓于東東打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

職場拼搏，嶄露頭角

加入東大方餐飲后，于東東從尾灶做起，負(fù)責(zé)炒蔬菜等基礎(chǔ)工作。憑借勤奮和努力，半年多時間，他便晉升為副廚；又過了一年半左右，他成功晉升為廚師長，成為團(tuán)隊(duì)中的核心人物。

感恩相遇

談及現(xiàn)在的成就，于東東也很是感慨。“杭州新東方烹飪學(xué)校和東大方餐飲，都有一個‘方’字，或許這就是冥冥中的安排。”他特別感謝學(xué)校的栽培和企業(yè)的平臺，讓他能夠?qū)釔坜D(zhuǎn)化為事業(yè)。