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學(xué)翻糖蛋糕好不好?西點(diǎn)翻糖前景怎么樣?

時(shí)間:2022-05-26 來(lái)源:杭州新東方烹飪學(xué)校

學(xué)翻糖蛋糕前景怎么樣,你不知道嗎?或許還有朋友還不知道什么是翻糖蛋糕,我們先大致了解一下翻糖蛋糕是什么吧。

翻糖蛋糕源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕,翻糖音譯自fondant,是一種工藝性很強(qiáng)的蛋糕,現(xiàn)在是美國(guó)人喜愛(ài)的蛋糕裝飾手法!有人說(shuō):“做翻糖蛋糕的都是藝術(shù)教師。”當(dāng)翻糖與蛋糕邂逅,個(gè)性創(chuàng)造與時(shí)尚結(jié)合,法式浪漫情懷與藝術(shù)碰撞,它會(huì)見(jiàn)證你人生每一個(gè)重要時(shí)刻。

翻糖蛋糕的延展性佳,其用料以及制作工藝與眾不同,是普通的鮮奶油蛋糕所無(wú)法比擬的。它可以塑造出各式各樣的造型,并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來(lái),造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬,充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合,所有你能想象到和不能想象到的立體造型,都能通過(guò)翻糖工藝在蛋糕上一一實(shí)現(xiàn)。因此,翻糖蛋糕成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素,不僅帶給人吃的樂(lè)趣,還能見(jiàn)證親情、愛(ài)情、友情的幸福,這是讓人非常開心的事情。

翻糖蛋糕的糕體必須采用美式蛋糕的制作方法,運(yùn)用新鮮雞蛋、進(jìn)口奶油與鮮奶等天然的食材,甚至?xí)砑咏】档男迈r水果或進(jìn)口白蘭地腌漬過(guò)的蔬果干。翻糖蛋糕的糕體扎實(shí)細(xì)致且層次豐富,配以口味多樣、醇厚的夾心,無(wú)論是甜甜的果香,還是濃濃的巧克力,吃著都很過(guò)癮。

那么問(wèn)題來(lái)了,學(xué)翻糖蛋糕前景到底怎么樣?眾所周知,威廉王子與凱特王妃世紀(jì)婚禮上用來(lái)招待各國(guó)貴賓的就是翻糖蛋糕,蛋糕是由英國(guó)著名蛋糕師菲奧娜領(lǐng)銜操刀,8層主蛋糕每一層都由糖衣覆蓋,外部裝飾除了常春藤樹葉、蕾絲等非常王室風(fēng)格的點(diǎn)綴外,還有象征皇室尊貴的皇冠。拋開政治拋開王公貴族,就翻糖蛋糕而言,從造型的完美到別具一格的時(shí)尚,其美貌的外表無(wú)不讓人心動(dòng)。因此,翻糖蛋糕是非常經(jīng)典流行的,學(xué)翻糖蛋糕前景還是很不錯(cuò)的。

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