技能+考取證書
初高中生學(xué)技術(shù)
金典總廚專業(yè)
3年制
以培養(yǎng)餐飲總監(jiān)、行政總廚、廚師長等技術(shù)型餐飲管理人才為目標(biāo)
課程詳情詳情學(xué)費(fèi)
金鼎大廚專業(yè)
以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、出品總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān)以及高技能的烹飪型技術(shù)人才為目標(biāo)。
廚王全科專業(yè)
學(xué)制:(15+5)
以培養(yǎng)大廚、廚師長等善管理精技術(shù)的烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)
行政總廚專業(yè)
10個月
培養(yǎng)行政總廚、會所總廚、酒店后廚管理人才
廚師長研修班專業(yè)
6個月
培養(yǎng)廚師長、酒店后廚管理人才、自主創(chuàng)業(yè)的中餐烹飪技術(shù)人才
時尚西點專業(yè)
培養(yǎng)涉外酒店所需的西點師以及西餅屋店長與西餅屋創(chuàng)業(yè)人才
西餐主廚專業(yè)
2年制
培養(yǎng)高技能西餐行政總廚、西餐大廚等專業(yè)烹飪?nèi)瞬?/p>
經(jīng)典西點全科專業(yè)
培養(yǎng)精通西點制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力人才
西點店長班
提升學(xué)員烘焙技能,培養(yǎng)能自主創(chuàng)業(yè)的復(fù)合型人才
烘焙甜點研修班
培養(yǎng)精通西點制作,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)
專業(yè)技能+公共技能+升學(xué)
大專升學(xué)專業(yè)
新媒體與直播運(yùn)營(電子商務(wù))
培養(yǎng)掌握數(shù)字媒體相關(guān)知識,能進(jìn)行數(shù)字創(chuàng)意設(shè)計的電商人才
技能+創(chuàng)業(yè)幫扶
學(xué)熱門小吃技術(shù),自主創(chuàng)業(yè)開店
“山城”烤魚開店班
學(xué)制:10天
學(xué)習(xí)香辣味、麻辣味、蒜香味、酸菜味、番茄味炭火烤魚和紙上烤魚等
輕食開店班
學(xué)習(xí)沙拉、三明治、雞胸肉蔬食卷餅、果蔬汁、奶昔、牛排等
杭州老湯面開店班
學(xué)習(xí)湯面、炒面、拌面/粉、鹵菜、水餃/餛飩
“皖北”地鍋開店班
學(xué)習(xí)地鍋雞、地鍋小海鮮、鹵味、涼拌菜、熱菜、果茶飲品等
“碼尚來”開店班
學(xué)習(xí)漢堡、炸雞、雞排、披薩、飲料等西式快餐
“麻辣香”火鍋開店班
學(xué)習(xí)火鍋及調(diào)料制作,鹵味、冷菜、熱菜、面點、飲品等
“大漠”烤肉開店班
學(xué)習(xí)烤全羊、烤蹄筋、涼皮、涼拌菜、肉夾饃、油潑面等
“鼎香緣”麻辣燙開店班
學(xué)習(xí)麻辣燙系列、鹵味、涼拌菜、炸雞串串、果茶飲品
“大胡子”燒烤開店班
學(xué)制:7天
衢州土菜開店班
學(xué)習(xí)衢州特色炒菜、涼菜、湯、主食類別
西點西餐短期專業(yè)
學(xué)技術(shù),時間短,學(xué)得快開店創(chuàng)業(yè)
西點創(chuàng)業(yè)班
3個月
培養(yǎng)技術(shù)扎實的西點師、面包師、烘焙師
課程詳情學(xué)費(fèi)咨詢
咖啡飲品班
1個月
掌握各式咖啡制作方法,并了解開店創(chuàng)業(yè)相關(guān)技巧
裱花甜點專修班
學(xué)習(xí)裱花、蛋糕、甜品等知識,能開店創(chuàng)業(yè)的烘焙人才
面包烘焙專修班
畢業(yè)后可從事烘焙面包、餅干、點心的工作,也可創(chuàng)業(yè)
西餐專修班
了解基礎(chǔ)西餐制作技巧,掌握常見西餐菜品做法
日韓料理專修班
詳細(xì)學(xué)習(xí)各類日本、韓式料理,學(xué)完能自主創(chuàng)業(yè)
烘焙甜點進(jìn)修班
10天
學(xué)習(xí)蛋糕、歐包、泡芙、披薩、蛋黃酥等制作方法
法式甜點進(jìn)修班
對各式法式甜品深入學(xué)習(xí),培養(yǎng)法式西點人才
私房裱花班
培養(yǎng)精通市場流行品種,能自主創(chuàng)業(yè)的私房烘焙人才
時尚飲品創(chuàng)業(yè)班
7天
學(xué)習(xí)奶茶、花果茶等熱門品種,學(xué)完能開店創(chuàng)業(yè)。
韓式裱花研修班
掌握韓式裱花操作技巧,并能自由組合創(chuàng)新。
輕食簡餐
5天
學(xué)成可開店,從小白升級輕食開店大咖。
奶茶果飲
對各式咖啡制作方法細(xì)致講解,并對細(xì)致講解開店技巧。
手工巧克力
掌握經(jīng)典松露巧克力、抹茶生巧、瑞士牛奶片制作技巧。
烘焙甜點興趣班
2天
學(xué)習(xí)蘋果軟歐、天使酸奶面包、脆皮面包制作方法。
重要提示*:憑有效手機(jī)號獲取學(xué)費(fèi)
專業(yè)設(shè)置
三年制金典總廚專業(yè)
三年制時尚西點專業(yè)
三年制金鼎大廚專業(yè)
兩年制經(jīng)典西點專業(yè)
兩年制大廚精英專業(yè)
兩年制西餐主廚專業(yè)
學(xué)校環(huán)境
優(yōu)美校園
教學(xué)環(huán)境
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