學生果蔬雕刻技能大賽隆重舉行

 

為提高同學們的果蔬雕刻操作技能和創(chuàng)新能力，引導同學們認真練就精湛雕刻技術，展現(xiàn)學校的教學質(zhì)量和學生的學習成果， 2015年4月29日上午，杭州新東方烹飪學校舉行了規(guī)模龐大的學生果蔬雕刻技能大賽。

 

 

比賽現(xiàn)場

 

此次比賽貫穿兩個校區(qū)，規(guī)模宏大，群英薈萃。來自兩個校區(qū)的70余名雕刻能手參與。比賽要求選手們在規(guī)定的時間內(nèi)用紅心蘿卜分別雕刻鳥類、月季花、牡丹花各一個，同時允許選手進行場外加工擺盤裝飾。上午9時，參賽學子在比賽現(xiàn)場集合，按照參賽編號依次檢錄入場。教務處胡茂林主任向大家介紹此次比賽的目的和宗旨，學校校區(qū)負責人孔翔主任闡述本次果蔬雕刻大賽的規(guī)則和要求，參賽學子認真聆聽，同時期待著在賽場上小試牛刀，賽場上，學子們個個胸有成竹，勝券在握。

 

 

胡主任介紹此次比賽的目的和宗旨

 

 

孔主任強調(diào)評分規(guī)則并對參賽選手表達寄語

 

 

參賽選手整裝待發(fā)

 

伴隨著比賽開始的號令，參賽選手們正式展開角逐，他們熟練地揮動著手中的雕刻刀，在雕刻原材上精雕細琢，雕刻才華一展無余。果蔬雕刻，要求選手們把握全局的同時小心謹慎，雕刻過程中，直刀法、橫刀法、刻刀法等循環(huán)往復。參賽選手一刀一劃、一勾一勒間盡顯大家風范，原本普通的食材在其手中瞬間化為神奇。隨著比賽的進行，栩栩如生的作品呼之欲出，參賽選手的鬼斧神工驚煞旁人，考場外掌聲叫好聲不絕于耳。

 

 

參賽選手小心翼翼地雕刻

 

 

雕刻花瓣

 

 

參賽選手的雕刻技巧吸引眾多參觀者駐足

 

 

對作品進行裝飾

 

 

參賽作品賞析

 

 

孔雀開屏，惟妙惟肖

 

 

個性花籃

 

為保證比賽的公平公正，比賽分為原始雕刻及作品裝飾兩個板塊，比賽結(jié)束之后，選手們會有20分鐘的作品裝扮時間，評委老師分別評分。點評過程中，評委老師對同學們的雕刻技能及創(chuàng)意思維能力表達了肯定。精美的作品同時吸引了眾多參觀者，他們紛紛拍照留念。

 

 

出色作品吸引參觀學生競相拍照

 

 

評委老師對學子作品進行點評打分

 

此次比賽檢測了同學們的學習成果，給同學們提供一個交流切磋的平臺，同時通過比賽的形式檢驗、提升同學們的果蔬雕刻技術水平，豐富校園文化生活，讓學子在愉快的校園氛圍中習得烹飪技能。