“我為美食狂”我校首屆校園文化節(jié)之廚王爭(zhēng)霸拉開帷幕

春回大地，楊柳吐翠，在這春意盎然的季節(jié)里，杭州新東方烹飪學(xué)校首屆校園文化節(jié)拉開帷幕，此次比賽旨在展現(xiàn)新東方烹飪教育27年辦學(xué)實(shí)力和教育教學(xué)水平，搭建新東方烹飪教育與社會(huì)需求的橋梁。

比賽現(xiàn)場(chǎng)

此次校園文化節(jié)內(nèi)容豐富、形式多樣，有廚王爭(zhēng)霸賽、名師名菜進(jìn)名校、趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、才藝大比拼、班歌班號(hào)比賽等，規(guī)模龐大，持續(xù)月余，將充分展現(xiàn)我校教育教學(xué)水平及學(xué)生青春風(fēng)采。2015年3月2日，“我為美食狂”首屆校園文化節(jié)之廚王爭(zhēng)霸賽隆重舉行。

原料切配

博大精深的烹飪文化，衍生出多樣的烹飪技法，成千上百種的菜肴，顯現(xiàn)出技法多變的奇妙。鮮香、酸辣、爽口、脆滑......每一種味道的呈現(xiàn)，都是智慧的表現(xiàn)。在 “廚王爭(zhēng)霸”的賽場(chǎng)上，同學(xué)們?cè)鷮?shí)的烹飪技巧一覽無余。除了有經(jīng)典菜式的展現(xiàn)，還有創(chuàng)新菜式與之相互碰撞，刀光火影，嘆為觀止。來校參觀的新生家長(zhǎng)更是嘖嘖稱贊。

原料加工

于中午12時(shí)開始的比賽持續(xù)了近兩個(gè)小時(shí)，參賽選手充分展現(xiàn)自身的才藝技能，原料切配、上灶加工、裝盤修飾，每一個(gè)程序都信手拈來，胸有成竹。隨著菜肴裝盤，評(píng)委老師們逐一地對(duì)選手們的菜肴進(jìn)行品嘗和點(diǎn)評(píng)，圍觀學(xué)生及新生家長(zhǎng)們更是迫不及待地品嘗。

菜肴烹制

參賽選手菜肴賞析

Duang菜肴呈現(xiàn)

爭(zhēng)相品嘗菜肴

評(píng)委點(diǎn)評(píng)打分

據(jù)悉，這次廚王爭(zhēng)霸賽面向全校學(xué)生開展，為期近一個(gè)月，預(yù)計(jì)從2015年 3月2日開始到3月25日結(jié)束。比賽將充分展現(xiàn)我校的辦學(xué)實(shí)力，促進(jìn)我校教學(xué)質(zhì)量的提升，激發(fā)學(xué)校師生的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)將給同學(xué)們提供相互學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，展現(xiàn)才藝技能，選拔“校園廚王”！

作為浙江地區(qū)專業(yè)的烹飪培訓(xùn)基地，我校本著“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)原則，堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，多年來，為餐飲行業(yè)培養(yǎng)出眾多素質(zhì)良好、技藝精湛的專業(yè)烹飪?nèi)瞬�，得到了學(xué)生和用人單位的一致好評(píng)。新春季，開學(xué)季，我校真誠(chéng)期待您的到來！