杭州新東方“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)之拼盤(pán)大賽
時(shí)間:2014-11-05 來(lái)源:杭州新東方烹飪學(xué)校
2014年11月4日,杭州新東方烹飪學(xué)校“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)精彩繼續(xù),系列活動(dòng)之拼盤(pán)大賽拉開(kāi)帷幕。

比賽現(xiàn)場(chǎng)
比賽于上午9時(shí)舉行,比賽要求參賽選手在60分鐘的時(shí)間內(nèi)用規(guī)定原料拼盤(pán)造型。來(lái)自?xún)蓚(gè)校區(qū)的60余名選手參加,比賽規(guī)模宏大,受到全校師生的關(guān)注。賽場(chǎng)外,眾多師生駐足觀(guān)看。為保證比賽的公平公正,比賽開(kāi)始前,裁判老師對(duì)參賽選手所用原料進(jìn)行詳細(xì)檢查?紫柚魅蜗蛲瑢W(xué)們介紹了比賽要求和賽場(chǎng)秩序。

孔翔主任向同學(xué)們介紹比賽要求和賽場(chǎng)秩序
伴隨著裁判一聲令下,比賽正式拉開(kāi)帷幕。參賽選手們熟練運(yùn)用著各式工具,迅速進(jìn)入狀態(tài),原料切配精心細(xì)膩,整型擺盤(pán)新穎別致,他們充分發(fā)揮自己創(chuàng)新思維,精雕細(xì)琢,完善自己手中的作品。切片的黃瓜、扣肉、火腿、胡蘿卜,擺成各式造型,花椰菜做的樹(shù)苗,茄子皮、辣椒皮、洋芋、胡蘿卜做成的荊棘鳥(niǎo),讓人眼前一亮,他們精湛的刀功和創(chuàng)意思維可見(jiàn)一斑。周?chē)v足圍觀(guān)的學(xué)生也時(shí)不時(shí)嘖嘖稱(chēng)贊。隨著時(shí)間的推移,比賽作品逐一完成。伴隨著比賽結(jié)束的哨音,現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委入場(chǎng),對(duì)作品逐一點(diǎn)評(píng)打分。后,參賽作品被逐一擺上展臺(tái),展臺(tái)上,“海南風(fēng)光”、“大鵬展翅”、“小橋流水”等等作品賺足眼球,吸引眾多參觀(guān)者駐足欣賞。

原料切配

精心擺盤(pán)

作品賞析

作品賞析

作品賞析

評(píng)委點(diǎn)評(píng)打分

展臺(tái)吸引眾多參觀(guān)者駐足
作為杭州新東方烹飪學(xué)校“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)的重要組成部分,此次拼盤(pán)大賽充分展現(xiàn)了我校學(xué)生良好創(chuàng)意思維及扎實(shí)的基本功水平,涉及教育教學(xué)各個(gè)層面的系列活動(dòng)將為同學(xué)們提供充分展現(xiàn)自身魅力的舞臺(tái),精彩將一一呈現(xiàn),敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。
