我校大師劉來所應邀赴外講學,孕育桃李不遺余力
2014年3月7日,特一級烹調師、中國烹飪協(xié)會會員、杭州新東方烹飪學校大師劉來所應兄弟院校的盛情邀請,為學子們精彩授課,孕育桃李。

劉大師講學現(xiàn)場座無虛席
劉來所大師是杭州新東方烹飪學校的優(yōu)秀特聘教師,在學校對學子們諄諄教誨,孜孜不倦,春風化雨,平易近人。其講學風格深入淺出、幽默風趣,他的課堂之上,除了專業(yè)的烹飪知識與理論傳授之外,還有為人處世的道理。劉大師任職三十多年來,多次到其它烹飪院校及餐飲企業(yè)巡講交流,毫無保留的分享自己的學識和經(jīng)驗,為餐飲行業(yè)的發(fā)展盡心盡力,為杭幫菜的傳承與發(fā)展不遺余力。
當日上午,劉大師走進了校園,受到兄弟院校學子們的熱烈歡迎。他為同學們帶來了東坡肉、西湖醋魚、烤脆鱔三道杭幫菜經(jīng)典菜肴,授課過程中,劉大師從選材配料、刀工應用、火候的把握以及裝飾等方面提出了獨到見解,其深入淺出的講解以及手把手的教學引起了學生們的強烈共鳴。

劉大師進行杭幫菜的烹飪操作演示

現(xiàn)場學子全心投入,一絲不茍
如今,已然“桃李滿天下”的劉來所大師,仍舊奮戰(zhàn)在杭州新東方烹飪學校的教壇之上,為杭幫菜的傳承與發(fā)展、為中國餐飲行業(yè)的發(fā)展與烹飪人才的培養(yǎng)奉獻力量。他用淵博的知識為學子們鑲嵌未來發(fā)展的通途;他用愛與包容教會同學們做人做事的道理。把多年積累的教育教學的寶貴經(jīng)驗毫無保留地奉獻給烹飪教育事業(yè)。




