學(xué)做廚師應(yīng)讀什么學(xué)校？

學(xué)廚師的人多，有直接到餐廳打工的，有跟酒店師傅做學(xué)徒的，也有自己琢磨在家學(xué)的，但更多還是會(huì)選擇廚師學(xué)校。為何大部分人群還是選擇廚師學(xué)校了，原因很多，其中在專(zhuān)業(yè)的廚師學(xué)校，除了廚藝扎實(shí)，還能夠容易獲得專(zhuān)業(yè)的烹飪證書(shū)。有研究表明，餐飲業(yè)的雇主傾向于選擇具有某種烹飪證書(shū)的員工，尤其是管理職位。而且對(duì)廚師學(xué)校的學(xué)生，更是優(yōu)先則用！

這是有道理的：那些投資于提高自己技能的人往往比那些不投資于提高自己技能的人更專(zhuān)業(yè)，更認(rèn)真地對(duì)待自己的工作。舉一個(gè)例子，一家企業(yè)的行政總廚說(shuō)，他相信烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所表現(xiàn)出的奉獻(xiàn)精神和后續(xù)行動(dòng)表明了他們的努力，在他看來(lái)，他們的簡(jiǎn)歷上多了一顆金星。

 

烹飪藝術(shù)不僅僅是學(xué)習(xí)如何準(zhǔn)備食物。它是關(guān)于學(xué)習(xí)如何購(gòu)買(mǎi)食物，談?wù)撌澄铮瑢?xiě)關(guān)于食物的文章，品嘗食物，展示食物，銷(xiāo)售食物。是關(guān)于食物背后的科學(xué)和數(shù)學(xué)。這是關(guān)于學(xué)習(xí)如何預(yù)算…以及如何滿(mǎn)足人們的需求。而烹飪的種類(lèi)，一般可以分為中餐和西點(diǎn)西餐，甚至特色小吃，同學(xué)們可以依照自己興趣選擇。

換言之，在專(zhuān)業(yè)的廚師學(xué)校的烹飪教育可以幫助你獲得高價(jià)值的技能，幫助你從其他求職者中脫穎而出，無(wú)論是在目前的雇主還是在更廣闊的就業(yè)市場(chǎng)。

畢竟在國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，品種健全的廚師學(xué)校就是新東方烹飪學(xué)校，這是一家連鎖的廚師學(xué)校，在全國(guó)各地有直營(yíng)院校72所，從1988年至今，已經(jīng)培養(yǎng)了超過(guò)60萬(wàn)專(zhuān)業(yè)人才，合作餐飲企業(yè)3萬(wàn)多家。學(xué)廚師選擇什么樣的廚師學(xué)校？自然是新東方烹飪學(xué)校！