富春江勵(lì)駿酒店

 

富春江勵(lì)駿酒店是澳門勵(lì)駿會(huì)集團(tuán)獨(dú)資興建的高品質(zhì)白金五豪華酒店。澳門勵(lì)駿會(huì)集團(tuán)是一家從事旅游、娛樂及酒店等業(yè)務(wù)的投資集團(tuán)，擁有澳門置地廣場(chǎng)酒店、澳門漁人碼頭及北京勵(lì)駿酒店等眾多卓著的地標(biāo)建筑。

 

富春江勵(lì)駿酒店位于浙江省杭州市桐廬縣富春江畔，桐廬自古以山清水秀的自然風(fēng)光和歷史悠久的人文積淀而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，是的休閑旅游勝地。

富春江勵(lì)駿酒店高150米，建筑面積8萬多平方米，地上40層，地下2層，擁有300多間雍容典雅的客房，設(shè)有可供千人以上宴會(huì)的大宴會(huì)廳、中餐廳、西餐廳及會(huì)議中心等設(shè)施，并設(shè)有大的游泳池、水療及KTV等活動(dòng)場(chǎng)所，是富春江流域的地標(biāo)性建筑。

 

招聘崗位

職位：意大利廚房主管/廚師         職位性質(zhì)：全職

招聘人數(shù)：1人                工作地區(qū)：浙江省杭州市

學(xué)　　歷：大專                工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上

所 在 地：杭州                 提供食宿：提供食宿

戶 籍 地：不限                 年齡要求：20-30

計(jì)算機(jī)能力：不限                 語言要求：英語(流利)

性別要求：不限                婚姻狀況：不限

薪資待遇：面議                 聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先

 

 

崗位職責(zé)

1.在意大利廚房廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。

2.熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)。

3.按廚師長(zhǎng)分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。

崗位要求

1.大專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。

2.熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。

3.了解食品衛(wèi)生法。

4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。

5.一定的文字語言表達(dá)能力。