杭州黃龍飯店

 

坐落在美麗的西子湖畔與杭州市商業(yè)和文化中心之交界處的杭州黃龍飯店，是杭州旅游集團(tuán)有限公司用10億元以豪華五標(biāo)準(zhǔn)打造的酒店。在保持原有建筑風(fēng)格的情況下，全面改造后的黃龍飯店建筑面積將增加至11萬平方米，飯店共有598間客房，總面積4500平方米的宴會(huì)場(chǎng)地，500個(gè)地下停車位，88米全浙江長(zhǎng)自助餐臺(tái)的D'café自助餐廳，還有國(guó)內(nèi)大、珍藏10000瓶全球紅酒Cantina酒窖，與名廚梁子庚合作的新概念中餐廳龍吟閣，地道的Veranda意大利餐廳，古巴名品雪茄吧等豪華配套設(shè)施。

 

職位：西餅房廚師/領(lǐng)班

職位性質(zhì)：全職                                 工作地區(qū)：浙江省杭州市

招聘人數(shù)：1人                                  學(xué)　　歷：中專

工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上                               所 在 地：浙江省 杭州市

戶 籍 地：不限                                  提供食宿：不限

年齡要求：22-30                                 計(jì)算機(jī)能力：不限

語言要求：中國(guó)普通話(良好)                       性別要求：不限

婚姻狀況：不限                                   工作經(jīng)歷：不限

薪資待遇：4001-5000元

 

崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)

1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品；

2.確保有足量的面包供應(yīng)；

3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏；

4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉；

5.接受上級(jí)的其他任務(wù)。

崗位要求

1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能；

2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀；

3.有酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。