金銀島國際大酒店

 

金銀島大酒店是由美國凱富集團投資3.5億元人民幣興建的一家集政府接待、餐飲、住宿、商務(wù)會議、休閑旅游為一體的綜合型接待賓館，委托具有多年豐富酒店管理經(jīng)驗的、知名品牌的南京金陵酒店管理有限公司全權(quán)管理。

 

酒店特色鮮明，豪華時尚，地理位置得天獨厚，位于浙江德清縣新行政中心，距莫干山、下渚湖、杭寧高速出入口、寧杭甬高鐵均12公里，距蕭山機場55公里、上海虹橋機場180公里，交通極為便捷。酒店于2011年10月20日開業(yè)，占地面積30畝，建筑面積4.8萬平方米，容積率2.3，綠化率30%。

酒店建筑端莊大氣，與周圍的青山綠水融為一體，裝飾獨具匠心，功能布局合理，配套設(shè)施豐富齊全，人性化服務(wù)細致入微，充分體現(xiàn)建筑與環(huán)境、產(chǎn)品和服務(wù)、人與自然的高度協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

 

金銀島大酒店坐落于素有“魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、竹茶之地、文化之邦、名山之勝”美譽的德清北湖東街818號，地處長江三角洲腹地，東望上海、南接杭州、北連太湖、南京、西枕天目山麓，環(huán)境優(yōu)越，經(jīng)濟發(fā)達，氣侯宜人。

座落于酒店6層的康體中心是德清首家實行高端會員制的場所，設(shè)有的泰式SPA天麗水療、美容美發(fā)、室內(nèi)游泳池、健身房、瑜伽、乒乓球、桌球、棋牌室、室外網(wǎng)球場等多元化的休閑健身設(shè)施項目。26層行政酒廊獨特的歐美設(shè)計風(fēng)格，高貴典雅，專設(shè)接待區(qū)、商務(wù)洽談區(qū)、閱覽區(qū)、歡樂時光休閑區(qū)、小型會議室，提供管家式服務(wù)。此外，酒店還設(shè)有獨具江南特色的莫干茶苑、湖畔燒烤、兒童游玩區(qū)等項目。

 

職位：中、西爐灶廚師

職位性質(zhì)：全職 工作地區(qū)：浙江省湖州市

招聘人數(shù)：4人                           學(xué)　　歷：高中

工作經(jīng)驗：5年以上                      所 在 地：浙江省 湖州市

戶 籍 地：不限                         提供食宿：提供食宿

年齡要求：25-50                      計算機能力：一般

語言要求：中國普通話(精通)            性別要求：男

婚姻狀況：不限                         工作經(jīng)歷：不限

薪資待遇：4001-5000元

崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)

1.監(jiān)督中廚房、宴會廚房及西廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。

2.負責(zé)所有中餐、西餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到高的質(zhì)量標(biāo)準。

3.檢查存貨及成品；

4.檢查所有食品的準備情況.；

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。

6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌�，極積開創(chuàng)新菜。

崗位要求

1.高中以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗6年以上；

2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到廚師技術(shù)水平；

3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在四飯店工作不得少于6年以上；

4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識；

5.身體健康，精力充沛。