麻曉堅(jiān)

國家高級營養(yǎng)師

履歷:

2000年—2001年 在杭州城市花園酒店任主廚一職
2001年—2013年 在浙江西子國賓館（G20主會場，汪莊）任職
2013年—2018年，自主創(chuàng)業(yè)——七月間，聚樂園主題餐廳等
2018年—至今，于杭州新東方烹飪學(xué)校從事中烹教師一職

姬浩飛

高級營養(yǎng)師

履歷:

2009年-2010年 小商品市場自主創(chuàng)業(yè)全職老板
2012年-2015年 知味觀分店味軒廚師長
2015年-2019年 親親家園廚師長
2019年-2020年 知味觀總店廚師長
2020年-至今 新東方烹飪學(xué)校任教

汪文浜

中式烹調(diào)技師

高級雕刻師

履歷:

1992年擔(dān)任廈門酒店廚師長工作
1994年擔(dān)任廈門市華閩酒店廚師長
1997年擔(dān)任廈門市東南亞大酒店廚師長
1998年至今新東方烹飪學(xué)校擔(dān)任中烹教師
從廚20余年，擅長閩菜、杭幫菜的制作，曾多次榮獲烹飪賽事獎項(xiàng)，擁有豐富的菜品研發(fā)及烹飪教育經(jīng)驗(yàn)，對于中國烹飪文化的研究深有見地。

劉來所

國家高級中式烹調(diào)技師

中餐講師

履歷:

1985年望湖賓館廚師
1989年天倫大酒店廚師班長
2001年南苑賓館廚師長
2006年象山港國際大酒店行政總廚
2012年至今杭州新東方烹飪學(xué)校任教

郭守紅

高級中式烹調(diào)師

履歷:

1998年北京全聚德烤鴨店
2000年延邊白山大廈
2012年至今杭州新東方烹飪學(xué)校任教
從廚20余年，積累了豐富的理論實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。曾先后獲得"延邊州優(yōu)秀教師"、"延邊州十佳廚師"等稱號。在各大報(bào)紙美食版發(fā)表多篇文章，曾參與延邊電視臺《天天美食》、延邊人民廣播電臺美食節(jié)目的錄制

李家平

中式面點(diǎn)師

履歷:

曾先后在南昌百瑞大酒店，寧波向陽漁港等酒店任職，多次榮獲烹飪大賽，個人及展臺金獎
2012第四屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽中榮獲個人金獎，所在團(tuán)隊(duì)榮獲團(tuán)體銀獎。
2015第25屆廚師節(jié)大賽中斬獲中華金廚獎、特金獎兩個重要獎項(xiàng)。

韓小江

中國烹飪協(xié)會會員

浙菜烹飪大師

履歷:

1993年省供銷技校學(xué)習(xí)
1995年樓外樓司廚
1996年紹興王朝大酒店廣州富春大酒店主廚
1997年羊山大酒店任餐飲部主管
2000年以后歷任咸享大酒店、輕紡城大酒店、新亞大酒店等多家知名酒店后廚擔(dān)任主管、廚師長

丁松壽

杭幫菜大師

新華教育集團(tuán)金牌大師

履歷:

1998年杭州陽光大酒店廚師長
2006年杭州龍鳳閣大酒店廚師長
2010年杭州新開元大酒店廚師長
2014年至今杭州新東方烹飪學(xué)校中烹教師
從事中式烹調(diào)工作20余年，擁有豐富的理論實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)，對杭、粵、川等菜系有深厚的教學(xué)造詣。在學(xué)習(xí)和生活中是學(xué)生的良師益友。教學(xué)風(fēng)格深受學(xué)生的一致好評。

陳新源

履歷:

2005年于樓外樓司廚
2006年于紹興王朝大酒店廣州富春大門主廚
2007年于羊山大酒店任餐飲部主管
2010年于輕紡城大酒店、新亞大酒店等多家知名酒店后廚任主管、廚師長
2016年至今，于杭州新東方烹性學(xué)校任教

王成

履歷:

曾先后在蘇州、杭州各大飯店任職
曾代表企業(yè)榮獲江蘇省創(chuàng)新菜團(tuán)體金獎、個人銀獎
先后在杭州多家學(xué)校和餐飲企業(yè)授課
對杭幫菜和江蘇菜有較深的研究和造詣

周衛(wèi)東

履歷:

1990年杭州黃龍飯店餐飲部督導(dǎo)
1993年杭州逸仙村大酒店廚師長
1998年杭州明珠職業(yè)學(xué)校中烹教師
2012年浙江省黨校干部培訓(xùn)中心廚師長
2019年至今杭州新東方烹飪學(xué)校興趣班班主任

周百川

履歷:

曾先后在杭州白天鵝大酒店、杭州甬金港大酒店、寧波紅泥大酒店擔(dān)任總廚職務(wù)，在杭州社科院培訓(xùn)中心、杭州上城區(qū)下崗工人培訓(xùn)處等培訓(xùn)機(jī)構(gòu)任教，對烹飪培訓(xùn)工作有深厚的造詣和獨(dú)特的見解。

王本兵

西餐營養(yǎng)學(xué)講師

履歷:

2000年喜來登大酒店西餐領(lǐng)班
2001年香格里拉大酒店擔(dān)任西餐主管
2005年杭州托斯卡拉意大利餐廳副廚師長
2007年衢州國際大酒店西餐副廚師長
2010年江西龍華國際大酒店西餐廚師長
2012年杭州龍禧大酒店擔(dān)任西餐廚師長
2013年海南洲際國際大酒店西餐行政總廚
2014年至今杭州新東方烹飪學(xué)校西餐教師

侯丙龍

高級廚師證

高級技師廚師證

履歷:

2021年就職于上海海森堡擔(dān)任chef(主廚)職位
2022年就職于楓鈴Pholic Bistro擔(dān)任chef職位/同年擔(dān)任青島棲嶼與綠洲研發(fā)總監(jiān)
2023年就職于上海外灘三號米其林餐廳擔(dān)任so chef職位
2024年就職于OTF加州餐廳擔(dān)任chef職位
2025年就職于杭州新東方烹飪學(xué)校

鮑霞

履歷:

1998年在明珠大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管
2000年在凱萊大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管
2005年在通程大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管
2010年在錦繡江南擔(dān)任面點(diǎn)主管
2016年在栢悅大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管
2017年至今杭州新東方烹飪學(xué)校任教

王紫悅

履歷:

2021.4月—10月 杭州甜蜜時光烘焙培訓(xùn) 法式老師
2021年1月—至今 杭州新東方烹飪學(xué)校西 點(diǎn)老師

吳家彬

履歷:

1989年上海從事中西式糕制作
1999年上海黑森林食品有限公司裱花師
2000年上海德豐食品有限公司車間主任技術(shù)總管
2002年上海金山東林賓館餐飲部主管
2002年金華夢林食品有限公司技術(shù)總監(jiān)
2006年樂購大賣場生鮮部烘焙課課長
2008年杭州伊美大酒店廚師長
2012年浙江臺州遠(yuǎn)洲國際餐飲公司鳳凰山莊大酒店廚師長
2014年至今杭州新東方烹飪學(xué)校任教

葛歡歡

履歷:

1989年上海從事中西式糕制作
2008-2011澳凱汀西點(diǎn)屋，擔(dān)任烘焙師
2011-2013澳門葡撻，擔(dān)任西點(diǎn)烘焙師，
2013-2014愛格撻特面包房，擔(dān)任西點(diǎn)師
2014至今杭州新東方烹飪學(xué)校，擔(dān)任西點(diǎn)教師

陳亮

履歷:

曾在杭州甜蜜時光擔(dān)任主教老師，杭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院擔(dān)任西點(diǎn)主管，先后開過兩家甜品蛋糕店，擅長各類翻糖甜品臺、韓式裱花甜品臺制作，有豐富的管理、研發(fā)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，曾獲得新華教育集團(tuán)第十期師資特長比賽優(yōu)秀獎，目前在新東方烹飪學(xué)校任職西點(diǎn)老師。

董寶

履歷:

曾在南京金海鷹食品、南京元祖、南京安特魯、金雞食品等擔(dān)任高級技師、裱花主管。自己開過西餅店，有豐富的開店、工作經(jīng)驗(yàn)。對蛋糕、面包、慕斯、月餅、巧克力等一定的創(chuàng)新技能。
2022年8月第二十三屆全國烘焙職業(yè)技能競賽特金獎
2022年12美國國際資質(zhì)認(rèn)證中心國際技能鑒定中心考評員